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生姜放久了易干瘪?教你几招,不管放多久都是新鲜的,特别的实用

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发表于 2019-9-20 09:25:18 | 显示全部楼层 | 阅读模式
谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”,“早上三片姜,赛过喝参汤”,这些充分的说明了姜在我们生存中的紧张作用。
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说到生姜,性味辛热,它是我们生存中不可或缺的调味品,它含有姜辣素、氨基酸、柠檬酸、抗坏血酸、卵白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素以及钙、铁、磷等微量元素,具有较高的营养价值。生姜还具有特别的香味和辣味,可以提味调香、去腥的作用,特别是做猪肉、牛肉和腥味较大鱼类。
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生姜的吃法也很多,可以生吃、可熟食,可腌渍、可盐渍、可醋渍等,也可以做姜汁,磨姜粉,泡姜酒等。
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因为生姜是我们生存中经常用到的食材,用的频率特别高,前几年的“姜你军”还念念不忘,所以为了避免每天都去买生姜尴尬,我们一般都要多买一些,但是多买的往往几天就会生芽或者是流失大量的水分而变得干瘪。本日就和各人分享一下,生姜放久了会干瘪?教你几招,不管放多久都是新鲜的。
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方法一:食盐生存法:原理是利用食盐杀菌,利用保鲜膜与空气隔离,如许做至少生存半年仍然新鲜如故。详细操作是:纸巾中放入食盐,然后包裹生姜,为了与空气的彻底隔离,再用保鲜膜密封好,放在冰箱储存室,放半年都不会坏。
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方法二:保鲜膜生存法:原理同食盐生存法。准备一盆清水,倒入适量的盐,搅拌成淡盐水,放入姜片浸泡15分钟,然后捞出,晾干表面的水分,注意不可以暴晒,晾干后用保鲜膜裹住,一定要排尽空气。如许随吃随拿,跟新鲜的一样。
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方法三:埋土生存法:准备一个容器,在底部先铺上一层沙石,然后放入生姜,再倒入适量的沙土,盖住生姜,末了要撒上点水,如许生存半年不会坏。因为姜原来就生长在土里,这回翻身变主人,注意一定要定期给它浇水。
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方法四:酒生存法:将生姜去皮,然后放到白酒或黄酒里来,使生姜的表面都裹上白酒或黄酒。如许也能起到隔离空气的结果。
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生姜放久了易干瘪?教你以上四个方法,不管放多久都是新鲜的,学会能用一辈子。你学会了吗?
啰嗦几句:
1、手脚心发热的人不宜吃生姜。
2、眩晕耳鸣的人不宜吃生姜。
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发表于 2019-9-20 11:54:39 来自手机  | 显示全部楼层
沙发???
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发表于 2019-9-22 09:58:51 来自手机  | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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发表于 2019-9-22 14:37:39 来自手机  | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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发表于 2019-10-5 17:39:42 | 显示全部楼层
高手云集 果断围观
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发表于 2019-10-13 19:51:50 来自手机  | 显示全部楼层
求沙发
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