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鸡翅香喷喷的做法,简单做法3分钟学会,又香又好吃,我家经常做

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发表于 2019-10-10 10:14:01 | 显示全部楼层 | 阅读模式
各人好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!

如果喜欢我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,接待各人观看!

鸡翅,相信是许多人都喜欢吃的一道菜,它做法多样,营养也丰富,就是有点小贵,不外一般是挡不住我们这些吃货的。
常见的鸡翅做法一般有可乐鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅、盐焗鸡翅等等,每一种做法都有差别的味道。不外如果吃多了,偶然也会吃腻哦。
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本日就跟各人分享一个鸡翅的新做法,这个做法做出来的鸡翅干香鲜味,味道非常不错哦,关键是做法也很简单,非常恰当家庭制作呀,如果喜欢吃鸡翅的不妨试一下哦。
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【蒜香鸡翅】

质料:鸡翅、生姜、大蒜、洋葱
调料:盐、料酒、生抽、蚝油、花生油
【详细做法】

1.买回来的鸡翅清洗干净后,在鸡翅的两面分别切上2刀,方便入味,然后倒进半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后,腌制10分钟左右。
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2.准备好一个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜,把它们洗干净后,都切成块备用。大蒜切成两半就可以了,不用剁碎。洋葱主要是为了垫底跟增香,但是洋葱由于水分含量高,做菜的时候会出许多的水分,所以只用泰半个洋葱就可以了。
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3.取一个不粘锅,起锅热油,把腌制好的鸡翅下锅煎至2面金黄。如果没有不粘锅也可以用平凡的铁锅,不外煎鸡翅的时候最好洒一点盐,这样可以防止鸡翅粘锅。
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3.鸡翅煎好之后,把准备好的生姜跟大蒜放进锅里翻炒一下,炒出香味,然后倒进一勺生抽上色跟一勺的蚝油,继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。
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4.取一个砂锅,把洋葱铺在锅底下防止粘锅,把煎好的鸡翅倒进砂锅里,可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去,然后铺平。
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5.鸡翅倒进砂锅里后,盖上盖子小火焖10分钟左右。由于洋葱会出水的,而且刚刚把煎鸡翅的油也倒进去了,所以不用在放一滴水了。10分钟后,沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥,料酒不用倒大多,直接倒盖子上就可以了,料酒会渗下去的,倒完料酒后在焖1-2分钟左右就可以出锅了。
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这一道香馥馥的蒜香鸡翅就做好了,大概半小时就能做好,也算是很简单的一道家常菜了。这一道菜很好吃,味道很香,我家经常做的,小孩子也喜欢吃。如果喜欢吃鸡翅的可以先收藏起来,有空试一下呀。
我是豆腐,专门跟各人分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等,有不敷之处接待各位多多指教!在美食天下里,咱们一起进步,为吃积极!



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发表于 2019-10-10 12:13:01 | 显示全部楼层
为保住菊花,这个一定得回复!
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