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炒茄子时,最“忌”直接下锅炒,牢记这一步,茄子好吃不油腻

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发表于 2019-10-12 09:38:13 | 显示全部楼层 | 阅读模式
炒茄子时,最“忌”直接下锅炒,牢记这一步,茄子好吃不油腻!
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茄子可以说是我们最常见的一种蔬菜,它的营养价值是非常的高,而且我们在吃的时间但是非常的鲜味,茄子的价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了,茄子里面含有的蛋白质是非常的多,同时含有的钙能量也是非常的丰盛,却钙的朋侪们肯定要多吃茄子。
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经常吃茄子的话,对于清热解毒结果是非常好的,而且茄子里面含有的这能量也是非常的低,经常吃的话对于瘦身结果也是非常好的,爱玉人性朋侪们肯定要多吃茄子这种食品,对于茄子来说,它的吃法也有很多种,但是我最喜好吃的就是炒茄子,炒茄子的做法是非常简单,每个人都会炒。
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但是很多人炒出来的茄子总是非常的油腻,根本就不好吃,其实我们在炒茄子的时间也是有技巧的,今天跟各人分享,炒茄子时,最“忌”直接下锅炒,牢记这一步,茄子好吃不油腻!喜好吃炒茄子的朋侪们一起往下看,如今我将炒茄子的正确做法教给你们。
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只要我们先将茄子清洗干净之后,切成自己喜好吃的外形。然后放入干净的盆中,里面加入适量的温水和盐搅拌均匀。进行浸泡8分钟左右,这样炒出来的茄子根本就不会出现发黑的环境,之后再将浸泡后的茄子,捞出来拧干水分。放入炒锅中进行煸炒。
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炒至没有水分的时间,将茄子捞出来。然后再将锅中加入适量的油,同时加入干辣椒,葱姜蒜炒出香味之后,再将茄子放入锅中进行大火翻炒均匀,末了再加入老抽,蚝油,鸡精和盐搅拌均匀之后就可以出锅了,这样炒出来的茄子不油腻,而且更是非常的入味。炒茄子时,最“忌”直接下锅炒,牢记这一步,茄子好吃不油腻!你们喜好吃炒茄子吗?


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耍耍新手

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发表于 2019-10-12 11:02:44 | 显示全部楼层
我了个去,顶了
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铁牌耍客

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发表于 2019-10-13 19:14:32 来自手机  | 显示全部楼层
确实不错,顶先
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