返回列表 发新帖

秋天这5食材常煮粥,好喝易消化,养胃补气血,老少皆宜要常喝

[复制链接]

6

主题

34

帖子

40

积分

耍耍新手

Rank: 1

积分
40
发表于 7 天前 | 显示全部楼层 | 阅读模式
“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。”寒露过后,早晚温差变大,大家外出要记得添衣,饮食不可过饱,饮酒不可过量,忌生冷,宜常吃温热易消化的食物。寒凉的气温,容易使人消化不良,气血不畅,人也易倦怠、乏力,根据“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补非常合适,但进补要暖和,让身体自然担当,温补的粥汤便是这个季节最好的食物,尤其是温润易消化的粥食。
101221g0zvdrq17lqrcect.jpg



粥被称为“天下第一补物”,常喝粥可防小病。俗话说,粥易吸取养脾胃,会喝粥的人易长寿!五谷为养,差别的谷物除共同含有碳水化合物以外,又有着差别的营养和差别的食补作用,我们可以将它们互相搭配煮成粥,本日给大家分享的这道紫米五宝粥,便是恰当秋季常食的滋补粥,采用家常五食材煮制而成,以有“补血米”与“长寿米”之称的紫米为首,搭配健脾养胃的山药、花生,和气血双补的红枣、桂圆,简单煮制,每样食材单独拿出来都是宝,五宝一起煮粥,补身体特别暖和,口感也非常的香甜,粘稠软糯,特别好喝!秋天这5食材常煮粥,好喝易消化,养胃补气血,老少皆宜,要常喝!
101221q8bbpbwgu31xwunj.jpg



【食谱名称】紫米五宝粥
【适用人群】老少皆宜,对女性更好
101221aifdzjdbzoiifd6g.jpg



1、预备食材:紫米100克,花生20克,红枣30克,桂圆30克,山药1根;清水1000毫升。红糖适量。
101221rtniqlxi88xn4x4n.jpg



2、紫米与花生淘洗一次,换清水浸泡2小时。

  • 紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,浸泡会出现掉色现象,不宜用力搓洗,浸泡后的赤色水请随紫米一起入锅煮粥,不要倒掉。
101221pewrveeoebiibuge.jpg



3、红枣洗濯去核切枣丁,桂圆去果核取果肉。

  • 红枣切丁比整放,可以让粥的团体口感更甘甜,不会造成吃粥甜味淡,吃枣又太甜的口胃分离感。
101221cjc814uujjrjzzpi.jpg



4、一只手套上塑料袋,握住山药,流水冲洗掉表面浮土,另一只手拿削皮刀削去山药外皮,削完一头换另一头削干净。整个过程便不会粘到山药黏液,避免手痒。
101222w1663c3l9ku6xcg7.jpg



101222hz9quk97955h7kpr.jpg



5、用套着塑料袋的手拿住削好皮的山药,另一只手拿小刀,将山药削成小块到盛放清水的碗中,清水量末过山药块,避免山药氧化发黑。
101222taoo556f5fx0fwxo.jpg



6、紫米与花生连同浸泡的水一起入锅,再加入10倍量的清水大火煮开锅后,转中火煮20分钟。

  • 紫米与大米差别,有很强的糯性,靠近于糯米,以是水量比煮大米粥要多出一倍,争取一次性加足,若煮粥中间缺水,要加开水补充。
101222dzv1m84s74u1z5lq.jpg



7、放入红枣丁与桂圆果肉,与紫米粥搅匀称。
101222jdrv35rdfrfve3ee.jpg



8、山药控水,将山药块放入粥中。
101222agjqm76rmkp7mk7l.jpg



9、再煮约10分钟,山药软面,粥就好了。
101222urohq21mxkoobrz3.jpg



10、煮好的粥甜度适中,假如喜欢更甜的,再调入红糖来吃,一碗甜蜜补气血的粥也就这么简单做成了,软糯甘甜,喝着舒服,经常煮着喝,身体健康,生活甜蜜。
101222q4vql0m559ps30s1.jpg



本日的分享就到此,您的“一评、一赞”便是对我最大的支持,假如您以为有用,请把它分享出去,谢谢!
瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故,我崇尚美食即是爱的主旨,笃信投入爱才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,假如有爱,你会做得比我好,欢迎继续关注!


声明:信息来源于主流新闻平台,如有侵权联系管理员删除(川渝耍耍网 www.cysua.com)。
回复

使用道具 举报

7

主题

39

帖子

46

积分

耍耍新手

Rank: 1

积分
46
发表于 7 天前 来自手机  | 显示全部楼层
佩服佩服!
回复

使用道具 举报

7

主题

31

帖子

38

积分

耍耍新手

Rank: 1

积分
38
发表于 前天 07:03 | 显示全部楼层
为毛老子总也抢不到沙发?!!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表