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[四川新闻] 泸州老窖曾叫“豫记永盛烧坊”,这个“豫”与河南有关

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泸州老窖始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展于新中国,历时23代传人。很多热爱泸州老窖的消费者都很关心:泸州老窖的创始人是谁?相关业内人士根据汗青文献资料和现有物证,对泸州老窖的汗青沿革整理为下图:
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公元1573年
明代万积年间(公元1573年),一位叫舒承宗的泸州人,选址泸州南城营沟头一处泥质适合做酒窖的地方,以珍藏万年酒母、曲药入池,附近的“龙泉井”水清冽甘甜,与窖泥相得益彰,遂开设酒坊,试制曲酒,开创了余韵至今的浓香型白酒。这就是泸州的第一个酿酒糟坊——舒聚源糟坊,即本日泸州老窖的国宝窖池。
公元1729年
酿酒世家温氏家属,其祖籍发源于河南焦作市温县,南北朝间因战乱南迁至广东梅州;明末清初,清政府组织“两湖两广填四川”移民,温氏家属于1729年举家迁徙至四川泸州,其后代酿酒为生,生意蒸蒸日上。
公元1869年
舒家在谋划“舒聚源”数代之后,家道中落。1869年,温家第九代传人温宣豫买下全部窖池,将“舒聚源糟坊”更名为“豫记永盛烧坊”,自此“永盛烧坊”正式诞生。“永盛”是字号,寓意永远繁荣昌盛;“烧坊”是酿酒的作坊,“永盛烧坊”代表着温宣豫盼望温氏家属的酒坊永远繁荣昌盛。“豫记”代表温氏家属不敢忘记先人,不敢忘记祖籍在河南,温氏家属是典型的客家人。
公元1915年
温氏第十一代传人温翰桢,字筱泉,继承祖业,以个人名号改“豫记”为“筱记”,定名为“筱记永盛烧坊”。1915年美国旧金山举行巴拿马万国展览会,温筱泉精选出几十斤“三百年老窖大曲酒”参展,一举得到金奖。自此,“筱记永盛烧坊”成为中国白酒享誉海外第一坊,温家成为海表里公认的中国第一酿酒世家。这就是泸州老窖1915年巴拿马金奖的来源。
公元1955年
解放后,国家对工商业实行公私合营,1955年,以“温永盛烧坊”为首的36家明清老酒坊合营建立泸州市私营曲酒酿造厂,与四川省专卖公司第一酿酒厂合并组建“公私合营泸州市曲酒厂”,即现在的泸州老窖股份有限公司前身。以后统一推出泸州老窖特曲头曲二曲,成为今天的经典产品。
纵观泸州老窖的汗青沿革,不能不提到温氏家属第十一代传人温筱泉,他既是一代酿酒宗师,又是一位布满传奇人生的社会贤达。温筱泉生于1870年,卒于1961年。
公元1900年
温筱泉于30岁考中举人,出仕为官,任云南迤西知事,放在今天相当于副市长。因其个人正直,不满官场腐败,后辞官返乡接手祖传酒业。
公元1911年
辛亥革命于1911年爆发,温筱泉参与泸州同盟会叛逆,任川南军政府副都督, 后改组为蜀军政府川南总司令署任枢密院院长,并受孙中山嘉勉勋章一枚。
公元1912年
温筱泉于1912年当选为中国民国国会代表,被选为众议院议员。在北京国会任职期间,常与实业家张謇(张裕葡萄酒创始人)、民国教育部长章士钊等讨论“教育救国”之道。同年,创建川南女子育群中学。
温筱泉有感中国积贫积弱的现状,国人无知识无文化,尤其是封建礼教束缚下妇女不识字,影响国民素质提高。遂鼎力大肆推崇教育救国,投入巨资开办川南女子育群中学,专职于女子文化教育。1950年,与泸县峨岷中学合并建立泸州二中,成为省重点中学。2008年8月8日,泸州老窖集团为纪念温筱泉老师教育救国理念,向泸州二中注资600万元,更名为泸州老窖天府中学。2012年,泸州老窖公司张良总裁亲身主持百年校庆,5000名良好学子齐聚校园。现在,这座百年名校得到泸州老窖长期资助发展,展现了永盛烧坊、泸州老窖与百年名校的深厚渊源。
公元1915年
温筱泉的永盛烧坊三百年老窖大曲酒一举荣获1915年巴拿马国际展览会金奖,名震海表里。
公元1916年
温筱泉与朱德共同组建东华诗社。
1916年,朱德追随蔡锷起兵讨伐袁世凯称帝,由云南入川驻防泸州。期间,朱德邀集泸州名流温永盛、罗小吟等29人结成东华诗社。戎马之余,齐饮永盛烧坊三百年老窖大曲酒。并赠温筱泉老师诗句一首:“护国军兴事变迁,烽烟交警振阗阗;酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”。在这里,朱德元帅就把泸州命名为“酒城”了,这就是泸州号城“酒城”的来历。
公元1943年
抗战爆发后,泸州建立支持抗战财政委员会,温筱泉当选为委员长,1943年,中华民国的教育部长章士钊从重庆陪都到泸州看望老朋侪温筱泉,温筱泉拿出珍藏的三百年老窖酒款待老友,章士钊诗如泉涌,留下佳句:“温家酒窖三百年,泸州大曲天下传……清空声滴珍珠圆,妙香如禅鼻孔穿……”。在章士钊这首名为《古风》的诗作中,道出了温家三百年老窖酒的绝妙风华,醇香的美酒,把鼻孔都香穿了,这可称为最高的赞誉了。
公元1961年
解放后,温筱泉历任泸州市人民代表,泸州市政协常委,1961年病逝。
公元2003年
为纪念永盛烧坊对泸州老窖的庞大贡献,纪念一代酿酒宗师温筱泉老师,泸州老窖公司决定规复“永盛烧坊”品牌,推出永盛烧坊系列酒。永盛烧坊因此成为泸州老窖公司继“国窖”牌、“泸州”牌之后推出的又一独立品牌。永盛烧坊,正承载着“泸州老窖之前身”的光辉汗青,续写着温氏“三百年、十五代人、一个秘方”的不朽传奇。
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从泸州老窖的汗青沿革,到温筱泉老师的传奇人生,可见泸州老窖的创始人既是四川舒氏家属,又是客家人河南温氏家属,泸州老窖的汗青其实就是一部中华民族的移民史,是一部移民家属的奋斗史,它代表中国人无论走到那里,都不忘先人,都可以通过一代又一代的奋斗进取,生根发芽并茁壮发展。其杰出的代表就是温筱泉老师,其做官做生意办教育的传奇人生,让他不仅仅是一代酿酒宗师,更是实业救国,教育救国,回报社会的爱国典范。
以是,泸州老窖的创始人可以是四川人,可以是河南人,可以是客家人,更可以是全中国全世界的华夏人。


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发表于 4 天前 来自手机  | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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